澄粉怎么做水晶饺子?

有人问澄粉怎么做水晶饺子?今天就给大家讲解一下澄粉怎么做水晶饺子。

澄粉怎么做水晶饺子?

澄粉做水晶饺子需要准备食材:虾、猪肉肥膘、葱、糖、鸡精、澄粉。共分为5个步骤,以下是做水晶饺子的详细操作:

澄粉怎么做水晶饺子?

鲜虾洗净剥壳,去掉虾腥线,虾仁剁成虾泥,猪肉肥膘剁成肉泥,小葱切成葱花。

澄粉怎么做水晶饺子?

将虾泥、猪肉泥、葱花放入容器,加入糖、鸡粉、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。

澄粉怎么做水晶饺子?

将澄粉和玉米淀粉混合,倒入沸水,边倒水边搅拌,到没有干面粉为止,盖上盖醒5分钟。

澄粉怎么做水晶饺子?

面醒好后,取一小块,搓成长条,切成段,擀成薄片,放入馅儿。

澄粉怎么做水晶饺子?

捏成饺子状,旺火蒸5-8分钟即可。

END

总结:以上就是关于澄粉怎么做水晶饺子的具体操作步骤,希望对大家有帮助。