茄子泥的家常做法?

有人问茄子泥的家常做法?今天就给大家讲解一下茄子泥的家常做法。

茄子泥的家常做法?

茄子泥的家常做法共有4步,需要准备食材:茄子2个、蒜5瓣、香菜1根、白芝麻1汤匙、红椒1/4个、青椒1/4个、植物油2汤匙、料酒1小、香油1勺、盐1小勺、鸡精1茶匙。以下是茄子泥的具体操作步骤:

茄子泥的家常做法?

茄子洗净,从根部顺长切一刀成两半,清水放盐,放茄子泡10分钟。

茄子泥的家常做法?

上锅沸水蒸10分钟至熟,取出晾凉。

茄子泥的家常做法?

白芝麻放锅内炒香备用,青红椒洗净切成末,香菜也切成末,大蒜去皮洗净,放入碗中加入少许料酒。

茄子泥的家常做法?

白芝麻放锅内炒香备用,青红椒洗净切成末,香菜切成末,大蒜去皮洗净,放入碗中加入少许料酒即可食用。

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总结:以上就是关于茄子泥的家常做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。