方糕的做法?

有人问方糕的做法?今天就给大家讲解一下方糕的做法。

方糕的做法?

方糕的做法共有5步。准备食材:大米粉、糯米粉、水、白糖、黑芝麻、猪油。以下是方糕做法的具体操作步骤:

方糕的做法?

黑芝麻提前一晚洗好晾干,大米粉与糯米粉混合,倒入水揉搓至湿润,密封放置2-5小时。

方糕的做法?

将黑芝麻放入热锅中炒熟,然后将芝麻、白糖用破壁机搅成粉状,倒入热猪油、核桃碎搅拌均匀备用。

方糕的做法?

将面粉用粗孔筛子筛入糕模中,然后用刮尺刮平,用擀面杖挖出馅料坑。

方糕的做法?

加入芝麻馅料,继续筛粉后刮平,然后盖上蒸架,翻转过来。

方糕的做法?

取下糕盒脱模,待水锅中水烧开后,放入方糕蒸8-15分钟即可。

END

总结:以上就是关于方糕的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。