甲鱼怎么杀和处理法?

有人问甲鱼怎么杀和处理法?今天就给大家讲解一下甲鱼怎么杀和处理法。

甲鱼怎么杀和处理法?

处理甲鱼共分为4步,操作过程需使用刀具,注意安全。以下是处理甲鱼的详细步骤:

甲鱼怎么杀和处理法?

将甲鱼头顶在盆沿,用剪刀从尾端剪入,沿中线开膛破肚。

甲鱼怎么杀和处理法?

胸部横切十字刀,去除内脏和油脂。

甲鱼怎么杀和处理法?

倒入开水冲泡两分钟,撕去表层的黑皮污膜。

甲鱼怎么杀和处理法?

加盐搓洗后,用冷水冲洗干净即可。

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总结:以上就是关于甲鱼怎么杀和处理法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。