牛肉可以搭什么蔬菜炒

牛肉可以搭什么蔬菜炒

牛肉可以搭什么蔬菜炒

有网友问牛肉可以搭什么蔬菜炒,今天就给大家讲解一下牛肉可以搭什么蔬菜炒。

牛肉可以和芹菜炒,具体做法:

1、准备材料:西芹一颗、牛肉180克、姜少许、蒜适量、油100克、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许。

2、牛肉调味腌制片刻。

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3、西芹去筋,切好。

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4、热油下锅煸炒姜蒜。

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5、然后放入西芹翻炒。

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6、放入牛肉翻炒。

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7、炒好后下蚝油翻炒均匀,出锅即可。

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芹菜炒牛肉营养介绍:

1、芹菜炒牛肉是汉族传统名菜,东北菜,湘菜,鲁菜等各大菜系都有独特的烹制方法。

2、牛肉含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,很容易被人体吸收;脂肪含量较低,是低脂亚油酸的来源,也是潜在的抗氧化剂;含有矿物质和维他命B群,包括烟酸、维生素B1和核黄素;是每天所需铁质的最佳来源。

3、芹菜含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分。芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,每100克芹菜叶含钙量高达366毫克。芹菜叶还含维生素B1、维生素B2等人类所需微量元素。同时,芹菜叶含有挥发性物质,别具芳香,能增强人食欲。

以上就是牛肉可以搭什么蔬菜炒,希望对大家有所帮助。