钉螺可以整个吃吗

钉螺可以整个吃吗

钉螺可以整个吃吗

有网友问钉螺可以整个吃吗,今天就给大家讲解一下钉螺可以整个吃吗。

不能。钉螺下半部分不能食用,食用下半部分易食入寄生虫,钉螺会传染血吸虫病,后果很严重,如果没有彻底加热煮熟,得病概率较大。

钉螺属软体动物,有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成,软体部分的前部为头、颈、足和外套膜,后部是内脏;表面有纵肋者称“肋壳钉螺”,壳长约10毫米,宽约4毫米,生存于湖沼或水网地区;壳面光滑者为“光壳钉螺”,比肋壳钉螺稍小,长、宽分别为6毫米和3毫米,多见于山丘地区。

钉螺是血吸虫的中间宿主,哺乳动物感染血吸虫病后,会在体内产卵,一部分的卵留在宿主肝脏里形成结节影响肝功能、引起肝硬化,严重会造成死亡,另一部分随粪便排出体外,遇到淡水就会孵出毛蚴。而毛蚴只会感染钉螺,在钉螺体内发育成熟,最后逸出尾蚴再通过皮肤接触,感染包括人类在内的哺乳动物,如此周而复始。

以上就是钉螺可以整个吃吗,希望对大家有所帮助。