蚕豆如何长期保存

蚕豆如何长期保存

蚕豆如何长期保存

有网友问蚕豆如何长期保存,今天就给大家讲解一下蚕豆如何长期保存。

蚕豆长期保存方法:

1、去除蚕豆皮,将蚕豆肉用冷水反复冲洗干净。

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2、将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水。

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3、火调至最大,锅不需要盖上盖子,煮至锅中的水冒泡。

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4、用不锈钢筛子,将锅中蚕豆的水分沥干。

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6、迅速把蚕豆用冷水反复冲洗,直至蚕豆没有热气。

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7、把冷却的蚕豆直接放入冰箱即可长期保存。

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蚕豆简介:

蚕豆,别名南豆、胡豆、罗汉豆等,北方也称其为大豆,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%~35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。

以上就是蚕豆如何长期保存,希望对大家有所帮助。