小青菜怎么炒好吃

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有网友问小青菜怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下小青菜怎么炒好吃。

用料:油菜30克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克。1、准备油菜、蒜末、辣椒末。

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2、青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂。

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3、清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用。

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4、倒入食用油,放入蒜末、辣椒末,大火爆香。

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5、倒入油菜,翻炒均匀,加盐、鸡粉、水淀粉。

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6、翻炒均匀,盛出即可。

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小青菜,十字花科芸薹属植物。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色,不结球,花黄色种子近圆形。原产于中国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

以上就是小青菜怎么炒好吃,希望对大家有所帮助。