带壳的花生怎么炒

带壳的花生怎么炒

带壳的花生怎么炒

有网友问带壳的花生怎么炒,今天就给大家讲解一下带壳的花生怎么炒。

1、将盐倒入铁锅中,开火(用中小火),将盐翻炒1分钟左右,将盐炒热。

带壳的花生怎么炒

2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动,让花生均匀受热,大约翻炒20分钟左右,听到有花生不断发出啪啪地响声,关火,再翻动半分钟,让花生在锅里停留5分钟。

带壳的花生怎么炒

3、5分钟后,用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,将食用盐留在锅中,将花生装入筲箕中,晾凉。

带壳的花生怎么炒

4、将锅中剩下的盐盛出,防潮保存,下次再用。

5、待炒好的带壳花生晾凉后,将花生放入密封的罐子或瓶子中,防潮保存,随吃随取,因为有花生壳的保护,花生可保存3个月左右。

带壳的花生怎么炒

注意事项:

1、带壳的花生必须是干花生。

2、放入密封罐的花生必须是晾凉的。

3、炒花生用中小火,不要用大火,且要不停地翻动,花生才不会炒糊。

以上就是带壳的花生怎么炒,希望对大家有所帮助。